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解决方案
更新时间：2026/6/9
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关键词：鹅肌肽,肌肽,β-丙氨酸,1-甲基-L-组氨
概述：鹅肌肽是组氨酸和β-丙氨酸的二肽，肌肽是1-甲基-L-组氨酸和β-丙氨酸的二肽，总称为咪唑二肽。咪唑二肽在禽类的胸部肉、金枪鱼、鲣鱼、鲸鱼肉中含量很多。本方案使用聚合物基质氨基柱 Shodex Asahipak NH2P-50 4E 利用亲水模式分析鹅肌肽、肌肽、β-丙氨酸、1-甲基-L-组氨酸的应用实例，能达到良好的分析效果。
本方案使用聚合物基质氨基柱 Shodex Asahipak NH2P-50 4E 色谱柱，利用亲水模式分析禽类的胸部肉、金枪鱼、鲣鱼、鲸鱼肉中咪唑二肽含量：鹅肌肽、肌肽、β-丙氨酸、1-甲基-L-组氨酸的应用实例，能达到良好的分析效果。
Column: Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
Eluent: 50 mM NaH2PO4 aq./CH3CN=40/60
Flow rate: 1.0 mL/ min
Detector: UV (210 nm)
Column temp.: 40 ℃
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