【国标案例分享】优选亚硝胺检测新方案，LUBEX国产MS柱助您降本增效

N-二甲基亚硝胺（NDMA）等亚硝胺类化合物是强致癌物，常见于腌制肉制品和干制水产品中，其检测是食品安全领域的重要环节。

一、分析条件

仪器：GC-MS/MS Agilent 8890-700D

色谱柱：LB-WAX MS  (30m×0.25 mm，0.25 μm)

货号：  LBWAXP-30-25-25

进样口温度：220℃

载气：氦气，纯度≥99.999%,流速1.0mL/min

进样方式：不分流进样；

进样量：1μL

色谱柱温度：初始温度40℃，以10℃/min程序升温至80℃，再以2℃/min程序升温至100℃，再以20℃/min程序升温至240℃，保持2min。

质谱条件：

电离方式：EI；离子源温度：250℃；测定方式：MRM

二、实验谱图

对应监测参数如下表：

三、实验结果

在该条件下，NDMA及其内标NDMA-D6均获得峰形尖锐、分离度良好的分析结果，满足国标要求。